健康効果抜群「たんぽぽコーヒー」の美味しい作り方をご紹介!これで味も大満足!

たんぽぽ堂の極上ドリップ

私事だが、先日胃を悪くし、もともと大のコーヒー好きにもかかわらず
コーヒーを我慢しなければならない時期があった。

私は大のコーヒー好きなので、これが結構きつい。

そこで何か代わりになるものを・・・と調べているうちに出会ったのが
「たんぽぽコーヒー(別名:たんぽぽ茶)」という飲み物だ。

完全ノンカフェインなのはもちろん、体を芯から温める効果など
様々な健康効果が望めるとの期待から
特に妊産婦さんなどを中心に支持が広がっているようだ。

しかし、問題となるのがその「味」。

コーヒーと言いながら「コーヒーっぽくない」「美味しくない」という声が多く、
これだけの健康効果の割になかなか普及していないのが実情だ。

それならば、ということで実際に「たんぽぽコーヒー」を手にした私が、
色々と試行錯誤して、美味しく飲める作り方を発見した。

これなら健康効果を得ながら味も満足できるし、言うことなしである。

是非参考にしていただければと思う。

実際どうなの?たんぽぽコーヒーの味

ビンで届く、たっぷりの230g

たんぽぽコーヒーはコーヒーと名がついてはいるものの、
味はまったくもってコーヒーではない。

コーヒー豆のように焙煎や荒挽きはするが、原料となるのはタンポポの根。

私が初めてたんぽぽコーヒーを飲んだ時は、個人的な感想として
どちらかというとお茶、それも麦茶を煮詰めたような味に近い気がした。

確かに、普通に飲むと、特別美味しいとは言い難い味。

これではコーヒー好きの方が喜んで代わりに飲むようになるのは
とても難しいと言わざるを得ないだろう。

たんぽぽコーヒーの美味しい作り方

秘訣はドリップ式で淹れること

しかし、私は何杯も飲むうちに、
出来る限り美味しい味になる作り方を導き出すことに成功した。

これなら、コーヒー好きの方がコーヒー代わりに飲んで満足できる。

その作り方とは「ドリップ式」で飲みつつ、
しかも「とにかく濃い目に作る」ということだ。

一般的なたんぽぽコーヒーは1杯分ずつの分量で
ティーバックに入った形のものが主流なのだが、
これだと薄くなってしまい、どうしてもお茶っぽくなってしまう。

これに対し、コーヒー同様にフィルターを使ってドリップさせながら
粉の量や抽出時間をコントロールすることであえて濃い目に作るのである。

たんぽぽコーヒーの美味しい作り方

tanpopo04

ドリップ式の作り方は決して難しくない。

もともとドリップ用に販売されているたんぽぽコーヒーを購入し、
説明書よりもあえて多めに粉を用意する。

まず最初は、沸騰したお湯をギリギリ全体に行き渡るくらいの
ちょこっと入れて30秒ほど蒸らし、
その後、お湯をちょっとずつ何回も入れてゆっくり抽出する。

この、少量ずつ抽出していく方法は
面倒に感じる人もいるかと思うのだが、
これこそが濃い目に作るための切り札なので、
美味しく飲むためには手を抜かないでいただきたいところだ。

(どうしても面倒だという方はコーヒーメーカーを使っても良いかもしれない。
私のオススメはこれ⇒Panasonicの沸騰浄水コーヒーメーカーNC-A55P-K

コーヒーを淹れ終ったら、そのままブラックで飲んでも良いし、
普段ブラックじゃないよ、という方はミルクや砂糖を入れて飲むのも良い。
(それこそコーヒーっぽい雰囲気が味わえる)

もちろん、多めのミルクで割ってカフェオレっぽい感じでも美味しい。

ドリップするなら国産がオススメ!

ロン・ハーマンのマグカップでいただく

上記のように、ドリップ式で濃い目に作れば、
きっとコーヒー党の方でも満足して飲んでいただくことが出来るだろう。

あとはドリップ用のたんぽぽコーヒーをどこで手に入れるか、なのだが、
私のオススメは「たんぽぽ堂」さんだ。
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オススメする理由は、完全無農薬で国産のたんぽぽ根を使用しているから。

そもそも、たんぽぽコーヒーは健康効果を考えて飲む方が多いと思うのだが、
肝心のたんぽぽ根が農薬まみれだったり、品質が悪いものだったら
安全な飲み物でなくなり、なんの意味もない。

これに対し、「たんぽぽ堂」さんは完全無農薬で育った国産高品質の
たんぽぽ根を使用していることを明確に謳っているので良いと思う。

さらに買う際は、オフィシャルHPやamazonでも購入できるのだが
楽天で買うとポイントが溜まるので少しお得に購入できるかと思うので
参考にしていただければと思う。

今回ご紹介した作り方で健康効果と味の両立を楽しんでいただければ幸いだ。

たんぽぽ堂のたんぽぽコーヒー極上ドリップ用230gを楽天で購入

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